Anna～愛‧旅遊‧攝影　對話札記~

好久沒有這般做料理的幸福滋味了...

渴望的夢實踐...感恩~

今天準備了4樣簡單幸福菜單...

1.山藥排骨湯(食材)

2.烤杏鮑菇(食材)

3.蒜香煎羊排(食材)

4.培根香腸螺旋義大利麵(食材)

誰說..下廚變黃臉婆..

你也可以和我一樣這樣優雅輕鬆做料理喔..

聽著我最愛的藍調爵士樂..邊喝著紅酒..開始幸福料理囉..

作法:
先把所有食材備料好..備用..

鍋內放入水煮滾..將擺盤食材川燙好..備用..

把杏鮑菇切成長片狀..

塗上醬料(醬油膏.鹽.黑胡椒粉等少許拌勻)

放入烤箱..烤5~10分鐘..

烤好取出..上面灑上熟白芝痳...烤杏鮑菇擺盤完成..

鍋內放入水..加點鹽..煮麵(熟成軟硬看個人口感..)

鍋內放入少許油..將培根香腸洋蔥辣椒一起爆炒..加少許鹽

再把煮好的螺旋麵放入...拌炒均勻

拌炒好後...再灑上起司粉..

培根香腸螺旋義大利麵擺盤完成..

將山藥切片..排骨用滾水川燙好..一同放入電鍋內悶煮

清爽又營養的~山藥排骨湯完成...

鍋內放入少許油..先爆香蒜片..

再放入羊排煎7分熟(熟成度看個人口感喔)

煎好後...再灑上海鹽..

另外可依個人喜好..加入不同醬料(磨菇醬.黑胡椒醬等)

蒜香煎羊排擺盤完成...

今天的幸福料理完成...配上我最愛的紅酒..

很幸福..感恩乾杯...