Anna～愛‧旅遊‧攝影　對話札記~

Anna 謝謝你來分享我的美麗~ 

邊聽好聽的音樂邊欣賞文章喔..

懷著無比興奮開心的心情,行囊中裝滿無限的憧憬

踏著輕快的腳步,準備搭乘豪華客機飛往我最愛的國度~歐洲.

陶醉於機上的佳餚,美酒,及電影服務中,進入夢鄉

(但其實根本睡不著..閉著眼腦海裡盡是歐洲之美)..

經過約13個小時,於清晨抵達了浪漫的風車王國-

荷蘭阿姆斯特丹(機場)

出機場的那一時刻..真的感動到哭了..

真的踏上了我最愛的歐洲土地上..

哇..哇..風還真大..歐洲的天氣..算乾冷(台灣屬濕冷)

但因為我的体質較怕冷..所以風吹過來..還是粉冷到發抖

導遊說 .你這時期來歐洲竟穿短褲?

我說:導遊你不知道女生都"愛水不怕流皮水嗎"

好啦...先來看看下機的第一天..荷蘭的行程有那些囉...^^

這次荷蘭的行程景點如下:

1.  北海漁村

2.  木鞋工廠

3.  乳酪製造廠

4.  風車群

5.  阿姆斯特丹市皇宮&達姆廣場

6.  鑽石切割工廠

7.  玻璃船遊覽阿姆斯特丹運河風光

美食:荷蘭魚排風味餐

嗯~好豐富喔...迫不及待呢...

 那現在就來和我一起遊歐洲囉...^^

▼桃園園際機場

阿姆斯特丹機場 (好熱情的接機呀.但不是接我啦.呵呵)

❤一下機...立即前往木鞋工廠參觀

這種建築的工廠也太美了吧..^^

環境也好乾淨喔..

❤木屋建材式的工廠..還設計紅色木鞋在外牆上...好可愛喔...^^

❤通常旅遊行程中所安排的景點..必定是那個國家(地方)上

很重要的一個文化歷史,所以按慣例和我一起來吸收些文化涵養

長知識,也增加點氣質吧..呵呵

 (雖然這些歷史故事.大部份取至網路資料庫.

但我可是用心吸收後..整理截取重點分享給大家喔..^^)

▼ 荷蘭木鞋的由來及意義故事

起源: 荷蘭地勢低窪，到處是水，農民要在地里幹活，弄濕了鞋，

泡壞了腳，幹起活來非常不便。

於是有人發明了一種叫木屐的木鞋套，套在腳上，減輕了潮濕的煩惱。

材料:白楊木為原料

文化:荷蘭男人要娶妻前，必須要會製作木屐，作為表示有能力賺錢養家

，至今結婚仍然需要準備木屐，惟不一樣的地方是木屐已有工廠專門製作。

特色: 鞋面上有許多鮮豔的色彩。

荷蘭的木鞋跟我國和日本木屐不大一樣，頭和跟都向上微翹，形如木船，故稱荷蘭船鞋!

(玩一下後制黑色素描^^)

 ▼木鞋的製作

 製作木鞋完全是鞋匠的活兒，確切地說是雕刻匠的活兒，

因為一隻木鞋完全是在一塊完整的木頭上鏤刻出來的。

製作木鞋的木料為白楊，只有用4~6年生的白楊樹上的某一段木料製成的木鞋，

才具有不易劈裂、不變形、不滲水、不沾泥、透氣等特性。

 在沒有機械的時代，木鞋是手工製造的。

別看木鞋不大，式樣也很簡單，但要把鞋做得左右對稱又要合腳，卻並不容易，

如果要在木鞋上做些花樣，那就更需下功夫了。

一個好的製鞋匠實際上就是一位雕刻家。

哇喔...是位型男帥哥木鞋匠呢..(正在試範如何製鞋給我們看)

❤ 進入木鞋製造廠，一進廠就可以看到院子裏堆放了許多鋸成一段段的白楊木。

現在，木鞋從設計到製造的整個流程都實現了機械化和自動化，

90％以上的勞動由機器完成。在寬敞明亮的設計室，

每種鞋樣的顏色和花紋還可變化，

能調出成千上萬種不同款式、型號、色澤、花飾的設計圖樣。

❤木鞋是荷蘭人的“國粹”，也是荷蘭極具民族特色的工藝品，

擁有數百年歷史的荷蘭木鞋作為一種民俗文化已經根植於荷蘭人的心中，

升華到精神層面，被寓以美好的祝福和愛的表述。

它代表珍貴的禮物

 在荷蘭，嬰兒出生後，父母要為小寶寶準備一雙小木鞋，

以表示作為荷蘭人一生都要與木鞋為伴；

荷蘭男青年談戀愛時，要設法悄悄量好女友的腳形與尺寸，

親手送她一雙木鞋，刻上女友的姓名。

結婚時，丈夫把木鞋作為愛情的信物送給妻子，並親手為她穿上。

木鞋還是荷蘭人日常生活中饋贈親朋好友的禮物，甚至政要往來也以木鞋相贈，

如果有人送你一雙你剛好能穿的木鞋，那就意味著你是他最尊貴的朋友喔^^

❤ 在荷蘭，還有專門的木鞋博物館，裏面收藏了世界上最豐富、最精彩的各類“木鞋”，

想像不出還有哪個民族能夠象荷蘭人一樣寵愛鞋子。

隨著社會發展和科技進步，荷蘭木鞋的原始功能幾乎消失殆盡，

木鞋完全衍變成一種抽象概念和精神寄託~ 

博物館設有十幾個專櫃，

展出了近百年來世界各國元首、總統、王室成員贈送荷蘭的“木鞋”，

這些由各種材料製成的木鞋應屬精品中之精品，

是世界頂尖級的“鞋”，據說大部分萬金難買，實在讓人大飽眼福^^

(鞋頭真的又翹又尖...嗯不錯的踢人工具..買回去來修理人好了..哈哈 開玩笑的啦.)

▼這是在這裡買的荷蘭船鞋鑰匙圈的紀念品...買了好多回去孝敬親朋好友..

好可愛喔..呵呵

❤另外提供一個景點訊息給各位朋友喔,若你對木鞋有興趣還未能荷蘭行..

台灣苗栗有個 "荷蘭木鞋彩繪屋"很適合全家大小一同去遊玩喔^^

http://www.holland-sanyi.com.tw/product.html  

❤ 參觀完荷蘭木鞋對荷蘭人如此重要的精神義意之後

接著來到了荷蘭聞名的~乳酪製造廠❤ 

❤ 乳酪的故事

相傳乳酪的製作原理是阿拉伯遊牧民族最早發現的。

遠古時代，有一遊牧民族因為要橫越沙漠，就以小牛的胃作成的皮囊裝牛奶。

騎馬走了幾個小時之後，因為口渴要停下來喝水解渴，

結果發現皮囊內的牛奶分成了兩層，透明液體狀的乳漿與白色塊狀的凝乳。

因為裝小牛胃富含酵素，牛奶因馬匹的奔馳而充分地與酵素攪拌，

加上高溫，而發酵成透明的乳漿和固體狀的凝乳。這就是今日乳酪製作的主要過程^^

真有意思的故事由來耶..這應該算意外發現的成果^^

▼下圖的乳酪攪拌機器..就是用上面流傳下來的原理..而發明的喔^^

人工攪拌機器

❤ 荷蘭這全球知名的乳酪生產國，每年出口乳酪40多萬噸的產量高居世界第一。

乳酪對荷蘭來說除了是每日必備食品外，也是一項觀光資源。

而荷蘭人替人拍照的時候也都是說︰「Say Cheese !!」。

呵呵 不錯喔...下次大家拍照可以試試喔..

(不要老是問..西瓜甜不甜..甜~~~  換換看囉^^)

而觀光客可以在夏季時期到荷蘭參觀傳統的乳酪市場，

欣賞傳統的市場交易情況，並帶些新鮮乳酪的乳酪回家。

之前有在電視上看到食尚玩家介紹到乳酪傳統市場交易的情況..

廣場上擺滿了超大(2個臉大)的乳酪..

買賣交易者2人單手手掌互相拍擊喊價..喊到雙方有共識的價..就停拍(手掌)成交.

還有大型的菜籃(用竹子編成像小竹筏的造型)

由2位高大的荷蘭人扛抬至對方的大型磅秤秤重量..交易

另外還有現場民眾試吃及同樂..真的好有意思喔..

可惜這次荷蘭行沒有安排到此行程

只好下次有機會來荷蘭就安排夏季來看看囉..^^

重點行程...聞名的" 鬱金香"

PS.想拍的作品 : 風車前一大片不同花色鬱金香構圖~讚吧..^^

▼自動化攪拌器..^^

❤ 你知道一個荷蘭人一年要吃掉多少的起司嗎？答案是8公斤。

不知道是不是飲食加上騎腳踏車習慣的關係？

荷蘭人的平均身高為歐洲之冠，男生平均身高約184公分，女生平均身高則約174公分。

不過，事實上乳酪的營養是相當高的，蛋白質的含量比同等重量的肉類來得高，

並且富含鈣、磷、鈉、維他命A、B等營養元素不過，膽固醇含量也相當高。

❤ 荷蘭起司的種類有很多，其中以高達(Gouda)起司與與艾登(Edam)起司最為著名。

而高達起司就佔了百分之六十產量，

連最著名的阿克馬(Alkmaar)乳酪市場拍賣的乳酪也是以高達起司為主。

高達起司的形狀以扁圓車輪型聞名，口感較重，外皮包覆有一層指明不同口味的薄蠟，

其中以棕褐色外皮的煙薰起司，最受國人歡迎；

而艾登生產的則是似圓球型的起司，外皮覆以紅色的蠟聞名口感較溫和。

乳酪外層的蠟是在保持乳酪的新鮮度，但是食用時都必須切除，

而未食用完的乳酪須以保鮮膜包緊切口，以免接觸空氣而硬化喔

▼大大小小陳列著...旁邊有成品贩賣區(包裝好的).有切小塊販賣...

參觀離去時，也買了一些高達起司(因為我個人飲食屬重口味的,呵呵)

記得到了飯店後，忍不住切了些來吃，嗯真的很香濃呢^^

我個人還蠻愛乳酪這個食材的..因為它用來做些料理還不錯吃喔..^^

比如切片的可用來做西式多層次土司早餐..

或拉絲的用於焗烤料理都很不錯吃呢..^^

❤ 參觀完乳酪製廠後，又長了些知識，變的有氣質點了嗎，呵呵

接著要參觀風車群囉，開心

車子繼續前進，沿途見到一畝畝緣油油耕地，這是荷蘭特有的圩田

想像著一堆風車群在圩田中的景像，然而就在此時下大雨了><!!!

  導遊和司機討論著行程，結果是因下雨下車參觀風車村不便，

所以趁著雨小時，暫停路邊讓我們和一只風車拍照而已@@

因為之前對荷蘭這個國度的最大的印象就是美麗的 "荷蘭風車屋”

結果好不容易長途跋涉來了，郤沒見到我最想見到的，真的是淚奔呀~~

也沒辦法囉（因為依据旅遊法規，若因天氣等不可抗拒等因素，

旅行社有權依狀況更動行程）

雖然沒法見到心中所愛的，

但也要了解一下荷蘭風車由來的故事做補償,呵呵

 ▼荷蘭風車的故事

荷蘭座落在地球的盛行西風帶，一年四季盛吹西風。

同時它瀕臨大西洋，又是典型的海洋性氣候國家，海陸風長年不息。

這就給缺乏水力、動力資源的荷蘭，提供了利用風力的優厚補償

❤(以下5張小圖是取自網路的)

本來以為能見到是像這樣的美景 呵呵(苦笑)

❤ 荷蘭的風車，最早從德國引進。開始時，風車僅用于磨粉之類。

到了十六、七世紀，風車對荷蘭的經濟有著特別重大的意義。

當時，荷蘭在世界的商業中，占首要地位的各種原料，從各路水道運往風車加工，

其中包括：北歐各國和波羅的海沿岸各國的木材，德國的大麻子和亞麻子，

印度和東南亞的肉桂和胡椒。

在荷蘭的大港--鹿特丹和阿姆斯特丹的近郊，有很多風車的磨坊、鋸木廠和造紙廠。

▲(這就是我想要的構圖作品) 

❤ 隨著荷蘭人民圍海造陸工程的大規模開展，風車在這項艱巨的工程中發揮了巨大的作用。

根據當地的濕潤多雨、風向多變的氣候特點，他們對風車進行了改革。

首先是給風車配上活動的頂篷。此外，為了能四面迎風，他們又把風車的頂篷安裝在滾輪上。

這種風車，被稱為荷蘭式風車。

❤ 荷蘭風車，最大的有好几層樓高，風翼長達20米。有的風車，由整塊大柞木做成。

十八世紀末，荷蘭全國的風車約有一萬二千架，每台擁有6000匹馬力。

這些風車用來碾谷物、粗鹽、煙葉、榨油，壓滾毛呢、毛氈、造紙，以及排除沼澤地的積水。

正是這些風車不停地吸水、排水，保障了全國三分之二的土地免受沉淪和人為魚鱉的威脅。

❤目前，荷蘭大約有兩千多架各式各樣的風車。

荷蘭人很喜愛他們的風車，在民歌和諺語中常常贊美風車

。風車的建筑物，總是盡量打扮得漂漂亮亮的。

每逢盛大節日，風車上圍上花環，懸挂著國旗和硬紙板做的太陽和星星

▲(這就是我想要的構圖作品)  

❤ 逛完了極具象徵荷蘭精神的木鞋及乳酪廠後

接著要到下個行程富有浪漫情調的漁人碼頭

有荷蘭北海小漁村之稱的—沃倫丹

以及搭玻璃船遊覽阿姆斯特丹運河之美喔..

待續.....